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Proteinreicher Valentins-Cake mit Magerquark

Proteinreicher Valentins-Cake

Proteinreicher Valentins-Cake

Proteinreicher Valentins-Cake mit Magerquark

Zutaten:

Zubereitung:

Die 6 Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Dann die 6 Eigelb mit dem Schoko-Nougat Proteinpulver vermischen und anschließend das Eiweiß unterrühren. Die Masse glatt auf ein Backblech streichen und bei 180 Grad (Umluft) 10 Minuten backen. In der Zwischenzeit den Magerquark mit dem Himbeer-Joghurt Proteinpulver vermischen, bis eine rosa Masse entstanden ist. Auf ein Blatt Papier ein Herz aufmalen, ausschneiden und als Zuschnittmuster für den fertigen Teig verwenden. Zwei Teig-Herzen ausschneiden und eins der zwei Herzen mit dem rosa Magerquark bestreichen. Den Crunchy Bar in Scheiben schneiden und am Rand des Herzens in den Magerquark drücken. Das zweite Herz kommt im Anschluss oben drauf. Dieses kann nun nach Belieben mit Magerquark, Puder-Erythrit oder ähnlichem dekotiert werden – fertig!

Guten Appetit!

 

 

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