01.04.2020

Rezept: Bananenbrot

Mit unserem veganen Banane Cacao Nibs Powder kann man auch super backen. Zum Beispiel: Veganes Bananenbrot 😋🍌 Lasst es euch schmecken! #enjoylife #enjoyprotein #proteineveryday

Zutaten:

3 reife Bananen

120 ml geschmacksneutrales Öl

180 ml Pflanzenmilch

1 Pk. Vanillin-Zucker (optional)

1 Handvoll gehackte Zartbitterschokolade

1 Handvoll gehackte Nüsse

1 TL Natron

1/4 TL Salz

130 g Mehl

60 g ``Enjoy Protein`` Proteinpulver Banane Cacao Nibs

1 EL Stärke

Zubereitung:

Kuchenform mit Backpapier auslegen.

Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen

Bananen, Öl und Milch und in eine Rührschüssel geben und mit dem Kartoffelstampfer oder der Gabel zerdrücken. Es können ruhig Stückchen drin bleiben.

Vanillin-Zucker, Schokolade und Nüsse dazu geben und mit einem Teigschaber oder einfach einem Kochlöffel verrühren.

Natron und Salz dazu geben und verrühren.

Mehl, Proteinpulver und Stärke dazu geben und verrühren.

Den Teig in die Kuchenform geben und im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 50 bis 60 Minuten backen.

Mit unserem veganen Banane Cacao Nibs Powder kann man auch super backen.

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